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第373章 锅包右(1 / 2)

走出超市时,两个购物袋沉甸甸地挂在曹旭手边。

沈慧敏想接过去一个,被他轻轻避开了。

“你拿不动的。”他说。

“我哪有那么娇气。”她嘴上这么说,却也没有再伸手,只是走在他身旁,步子比平时轻快了几分。

回到高科荣境,阳光正从客厅那面落地窗涌进来,把木地板铺成一片暖融融的金色。

曹旭把购物袋放在厨房台面上,沈慧敏已经熟门熟路地从柜子里拿出了围裙系好。

“今天给你做一道锅包肉吧。”她说着,把那块里脊肉从袋子里取出来,放在案板上,又回头看了他一眼。

“你上豆包帮我查一下,糖醋汁怎么调?”

曹旭正靠在厨房门边,闻言笑了一声:“问豆包干什么?还不如直接问我妈呢。”

他说着,已经拿出了手机,点开微信,找到李蓉的头像,按下了视频通话键。

沈慧敏手里的刀顿了一下:“不要...你干嘛...让阿姨看见我在这...这也太羞人了...我和她说再也不跟你来往了——”

她手里的菜刀举也不是放也不是,整张脸从耳根开始迅速泛起一层绯红,连脖颈都染上了颜色。

“没事,都是一家人,早晚得面对。”曹旭已经把手机竖起来,靠在了调料架旁边,对着厨房的方向。

视频接通,李蓉的脸出现在屏幕里。

“妈。”曹旭对着镜头笑了一下,“在干嘛呢?我们今天自己做饭。”

李蓉一眼就看见了屏幕那边系着围裙、手里还攥着菜刀的沈慧敏,她微微愣了一下,随即整张脸都亮了起来。

“哎呀——小敏!你们在一块儿做饭呢?”她的声音里带着藏不住的惊喜,“你们这是在哪?高科荣境?”

沈慧敏只好放下刀,凑到镜头前,脸颊红得像熟透的番茄:“阿姨好……我们下午没事,就说自己做顿饭吃。”

李蓉看着屏幕里两人并肩站在厨房里的画面,特别是沈慧敏身上那条围裙,和案板上刚切了一半的里脊肉,心里那个欣慰怎么也压不住。

她走的时候就放不下沈慧敏,总觉得这姑娘心思细腻又敏感,偏偏摊上自己儿子这个不让人省心的家伙。

现在看到两个人站在厨房里一起做饭的样子,那股担心就淡了许多。

“小敏要给我做锅包肉,不知道怎么调糖醋汁了,你教教她。”曹旭在旁边补了一句。

李蓉立刻来了精神,语气带上了那种资深厨艺指导者特有的自信:

“锅包右其实最简单了,你最需要学的就是挂糊,这个最要紧!

淀粉和水调好之后一定不能太稀,不然挂不住糊,一下锅肉就炸硬了。里脊肉切完片用刀背轻轻拍一拍,拍松了才能挂住糊。”

她一边比划一边说,沈慧敏认真地听着,不时点头,偶尔插一句问“这样对不对”。

“下锅炸第一遍炸到微微变黄就捞出来,油温升起来之后复炸一遍,复炸那一下最关键,时间不能长,进去翻个身就捞,外皮才脆。”